Surinaamse snack-kar in Nieuwegein
De echte smaak van Suriname bij Tante Collie
Broodjes, roti, bara en complete maaltijden, bereid op de originele manier met eigen sambal en kruidenmelanges. Ook voor de catering van uw feest of partij.
Een keuken met vele wortels
De Surinaamse keuken is zeer uitgebreid, omdat de bevolking van Suriname afkomstig is uit een groot aantal landen. De keuken is daardoor een combinatie van onder andere Hindoestaanse, Creoolse, Javaanse, Chinese, Hollandse, Joodse, Portugese en Indiaanse invloeden. De bevolkingsgroepen gingen elkaars gerechten en ingrediënten gebruiken, en uit die vermenging is de unieke Surinaamse keuken ontstaan.
Tante Collie bereidt deze gerechten nog op de originele manier, waardoor de traditionele smaak van Suriname nog steeds te proeven valt. Haar ingrediënten komen van origine uit de tropen, en haar sambalsoorten en kruidenmelanges stelt ze zelf samen. Ze vertegenwoordigen de smaak van haar geboortestreek.
Proef bij Tante Collie
Surinaamse broodjes
Van kip à la Collie en pom tot bakkeljauw en kouseband met zoutvlees.
Bara
Gefrituurde snack van gele erwten met massala en komijn, lekker met Madam Jeanette sambal.
Maaltijden om mee te nemen
Bami, nasi of roti: compleet en klaar om mee naar huis te nemen.
Catering voor uw feest
Bij Tante Collie kunt u ook terecht voor de catering van al uw feesten en partijen, voor kleine gezelschappen en voor grotere groepen. Van salades tot moksi alesi.
Hier vindt u ons
Parkeerterrein De Wiers, Montageweg 11, 3433 NT Nieuwegein
Dinsdag tot en met vrijdag van 12:00 tot 17:00 uur